本帖最后由 木易小小 于 2016-8-8 06:19 编辑
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$ ?6 m1 E: X, L 立秋养生
" [* r! E& y2 ]1 m! X3 W' I" ~ 作为秋天的开端，立秋时节自然界的阳气变化从“长”的状态转向“收”的状态，天气多变，冷暖交替，尤其是草枯叶落，花木凋零极易诱发消沉的心绪。在这样一个时节里，我们要如何顺应天时，从饮食来调养身体呢？
立秋，预示着炎热的夏天即将过去，秋季即将来临。秋季包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露霜降这6个节气，是由热变凉，再由凉转寒的过渡性季节。在不同的季节有不同的养生之道，“秋季养收”意思是人们需要有意识的顺应天地变化来收敛自己的精气神，调整我们的身心和生活节奏，为接下来的“冬季养藏”做一个准备和铺垫。 ; n M* E; ?8 v1 Y
饮食合理：润燥、补肺、养阴、多酸
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( `. F W/ U2 F; o& t0 G+ c! ~ 俗话说“一夏无病三分虚”。立秋一到，天气虽然早晚凉爽，但白天仍有秋老虎肆虐。在这个时候饮食调养方面，更要遵循秋季养生八字诀：“润燥、补肺、养阴、多酸”，此外还要注重对脾胃的补养——既是对夏季损耗的弥补，也是满足为冬季贮存体能、积蓄能量的需要。
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润燥首选莲藕3 n% i, R3 s! S5 y3 N' ^. u
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荷藕一身宝，秋藕最补人。立秋后空气干燥，要多吃清心润燥的食物。莲藕可开胃清热、润燥止渴、清心安神，非常适合秋天食用。
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小贴士：食用莲藕“生熟两相宜”。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。) |( N4 R0 R8 P- Z3 j% X* W3 J Z
- T5 Y; P. Z6 c; f( p7 ` 补肺首选杏仁
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“萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医”。按照中医理论，秋季属肺，立秋后是养肺、补肺或者治疗肺部疾病的最好时节。当季补肺最好的，非杏仁莫属！
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- c+ M$ u0 S! F: u! P: s) I3 R5 K 《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：治咳，清积食，散滞。杏仁又分甜杏仁、苦杏仁两种，甜杏仁的滋润补肺功效更强。
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, W' g2 N9 v- F 养阴首选蜂蜜
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0 }- L5 I$ X9 k) O2 ` 进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物中，最具代表性的是蜂蜜。中医认为蜂蜜具有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效。 U: X) G& Z/ E5 ]6 k0 f- |( }
9 {( p/ i5 T. V e 蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨果汁混合，或将雪梨去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟能补肺阴不足。1 [" I, U* I' n+ r* w
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多酸首选葡萄
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“少辛多酸”是中医关于秋季饮食最重要的原则之一。秋天要多吃算的水果，眼下大量上市的葡萄正是当季当地最好的“酸”食来源。葡萄能益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒、解内热。白葡萄的润肺效果最好，尤其适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。9 X: W7 n+ `$ I8 a+ T% F0 n+ l
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生津养阴酸梅饮做法 ; K7 E% k" J8 f- i% ~
中药店买乌梅120克、代代花30克、桂花10克。回家后，将2升水煮开，把洗净的乌梅直接放入沸水中，再次煮开后，将火调到中火或是小火，煮上1小时。等水熬到只剩一半的时候，把乌梅捞出来，放入代代花和桂花，再煮上3~5分钟，香气出来时再加点冰糖，关火。冷却后常温饮用有利于缓解你的干燥症状，并且不会伤害你的胃。
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发表于 2016-8-7 10:49:08
发表于 2016-8-8 06:21:37
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