本帖最后由 木易小小 于 2016-8-8 06:19 编辑
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/ i* g0 J5 v2 O 立秋养生
$ n; @/ M. A! u# F$ u- R4 h 作为秋天的开端，立秋时节自然界的阳气变化从“长”的状态转向“收”的状态，天气多变，冷暖交替，尤其是草枯叶落，花木凋零极易诱发消沉的心绪。在这样一个时节里，我们要如何顺应天时，从饮食来调养身体呢？
立秋，预示着炎热的夏天即将过去，秋季即将来临。秋季包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露霜降这6个节气，是由热变凉，再由凉转寒的过渡性季节。在不同的季节有不同的养生之道，“秋季养收”意思是人们需要有意识的顺应天地变化来收敛自己的精气神，调整我们的身心和生活节奏，为接下来的“冬季养藏”做一个准备和铺垫。 ' C+ e9 A4 H/ H2 G* d
饮食合理：润燥、补肺、养阴、多酸! l- d2 _/ k) T! y9 E, t
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俗话说“一夏无病三分虚”。立秋一到，天气虽然早晚凉爽，但白天仍有秋老虎肆虐。在这个时候饮食调养方面，更要遵循秋季养生八字诀：“润燥、补肺、养阴、多酸”，此外还要注重对脾胃的补养——既是对夏季损耗的弥补，也是满足为冬季贮存体能、积蓄能量的需要。
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润燥首选莲藕
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荷藕一身宝，秋藕最补人。立秋后空气干燥，要多吃清心润燥的食物。莲藕可开胃清热、润燥止渴、清心安神，非常适合秋天食用。
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M( u7 a% t! s 小贴士：食用莲藕“生熟两相宜”。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。9 X5 ?2 U1 e: G7 w( }
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补肺首选杏仁
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, o5 Y% y; F/ U1 v “萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医”。按照中医理论，秋季属肺，立秋后是养肺、补肺或者治疗肺部疾病的最好时节。当季补肺最好的，非杏仁莫属！" A8 c S, C! V8 T
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《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：治咳，清积食，散滞。杏仁又分甜杏仁、苦杏仁两种，甜杏仁的滋润补肺功效更强。
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0 z' a6 U( F O* L/ b% | 养阴首选蜂蜜
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进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物中，最具代表性的是蜂蜜。中医认为蜂蜜具有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效。
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蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨果汁混合，或将雪梨去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟能补肺阴不足。9 P" l. M! y* A" f: h
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多酸首选葡萄
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: y2 Y3 A: t; f2 v; I. {8 F- G D “少辛多酸”是中医关于秋季饮食最重要的原则之一。秋天要多吃算的水果，眼下大量上市的葡萄正是当季当地最好的“酸”食来源。葡萄能益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒、解内热。白葡萄的润肺效果最好，尤其适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。& F6 n" F S! Z6 I
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生津养阴酸梅饮做法 - q9 x* X- @$ u7 J v
中药店买乌梅120克、代代花30克、桂花10克。回家后，将2升水煮开，把洗净的乌梅直接放入沸水中，再次煮开后，将火调到中火或是小火，煮上1小时。等水熬到只剩一半的时候，把乌梅捞出来，放入代代花和桂花，再煮上3~5分钟，香气出来时再加点冰糖，关火。冷却后常温饮用有利于缓解你的干燥症状，并且不会伤害你的胃。
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发表于 2016-8-7 10:49:08
发表于 2016-8-8 06:21:37
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