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本帖最后由 雨涵 于 2017-3-1 19:04 编辑
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养生原则:春夏养阳 春养肝
x6 a5 a0 S2 `8 J+ T- \! K 饮食宜忌:多食甜,如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。少食酸,如西红柿、柠檬、橘子等。春季适当多吃能温补阳气的食物。唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”中医认为脾胃是后天之本,春天肝气火旺可伤脾,所以春季要注意多食甜,少食酸以养脾。
& M+ ~9 \0 G; p 起居:春天万物复苏,应该晚睡早起,散步缓行,这样可以使精神愉快、身体健康。3 Y2 ?, @9 X4 n0 F5 D
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介绍一款炖鸡做法:
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, [! ^! ]: m$ z$ R- L 1.鸡切块洗净# z* R& d6 N7 Y
2.香菇黄花菜提前泡发洗净(红枣不需泡)
V$ R- q/ ?4 V6 }0 e 3.姜切片
* n( y6 v/ {4 O0 i$ z$ X 4.锅中放少量油,放入鸡肉炒至变色,放姜继续翻炒一分钟: B" Y- w, }4 O# Q# b
5.放香菇和红枣翻炒几下+ @ I' k7 D# j7 \% c% l; `
6.放水淹住鸡块
; ^" ~8 c: E+ F) c8 u 7.倒入炖锅,炖上一小时2 Q8 v1 q7 S7 x5 Y0 f! x% U
8.放入黄花菜和盐,继续炖十分钟
& Z* N, k9 R0 b. z9 I 9.最后放入胡椒粉即可出锅 ' W) j; U/ p- Z; [- ^4 N& b
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