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本帖最后由 雨涵 于 2017-3-1 19:04 编辑 - y' L) n) ^$ \* y' `
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养生原则:春夏养阳 春养肝9 h; b& h, Z- X
饮食宜忌:多食甜,如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。少食酸,如西红柿、柠檬、橘子等。春季适当多吃能温补阳气的食物。唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”中医认为脾胃是后天之本,春天肝气火旺可伤脾,所以春季要注意多食甜,少食酸以养脾。
, b" O3 J2 H/ f7 }; d; c$ w 起居:春天万物复苏,应该晚睡早起,散步缓行,这样可以使精神愉快、身体健康。. e, O" Q9 M( u e* @( U+ r( ]1 y
2 V& U1 |8 _/ R 介绍一款炖鸡做法:
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1.鸡切块洗净
' p3 \% l" I/ Q3 J" p 2.香菇黄花菜提前泡发洗净(红枣不需泡)
V) E! l6 I9 v6 E9 g 3.姜切片
6 ~3 G' ^2 P# c* b* k 4.锅中放少量油,放入鸡肉炒至变色,放姜继续翻炒一分钟
8 ]2 B- ^: c3 U# w 5.放香菇和红枣翻炒几下
2 I- p- q6 z: V8 j 6.放水淹住鸡块
/ R' h* }# D' D- G9 v3 y 7.倒入炖锅,炖上一小时9 T- h+ w6 |8 g; n: a
8.放入黄花菜和盐,继续炖十分钟
+ o6 {! I- X3 S& a 9.最后放入胡椒粉即可出锅
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